El aceite de oliva Los Ranchos es un auténtico aceite criollo, la única que puede reivindicar con tanta fuerza su pertenencia a su tierra.
Es la obra de una vida, la de una Francesa instalada en Fray Bentos, quien durante más de 25 años ha llevado adelante el tema del olivar en Uruguay. Una lucha apasionada que hace de ella la productora de un aceite de oliva reconocido en el mundo, mientras guardando una elegante discreción. El cariño profundo que tiene por este país la llevo a elaborar un producto que quería ser lo m ás representativo posible de esta tierra donde los aromas de eucaliptos, flores de espinillos, Buganvilla y jacaranda son tan singulares. A partir de las variedades europeas perfectamente adaptadas al clima, a vez imprevisible de nuestra región, supo, cuidando cada instante desde la cosecha hasta la almazara, hacer un aceite de oliva único, donde los aromas típicos del campo se mezclan con los de hierbas recién cortadas y alcauciles
Un verdadero « grand cru » -
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